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开咖啡馆有什么威胁(开咖啡店会遇到什么问题)

admin2020-06-206

This is a true story .

朋友三年前在厦门沙坡尾租了个店面,开了家精品咖啡馆。三年到期,他跟我说,租约一到,他就做不下去了!沙坡尾近几年越炒越热,三年前三五千能租个店面,现在动辄一两万,要继续开下去的话,那每个月的头20天,就是在帮房东打工赚房租,剩下的10天是在打工赚钱才能发工资和进物料,白忙了一个月,稍不注意还亏了,对,亏了!

房租已经成为大多数店铺最大的成本,没有之一,开店最怕的就是听到房东说:你的租约快到期了,要续租的话,房费增加50%(甚至一倍),你看着办吧!(言外之意:反正你不租,还有大把人想租,想开店的人太多呢)

开咖啡馆,想想很美好:有阳光/有音乐/有咖啡香/有品位的客人,但真开了之后,你面对的就是:房租压力/员工问题/物料成本/客人投诉……经营是门学问,只有经历过,才知个中滋味。

你也遭遇过此类事情吗?

欢迎留言说出你的咖啡馆故事!

我是阿啡,从事推广咖啡文化工作超过5年,去过印尼/云南/台湾等咖啡庄园以及意大利/荷兰/德国/法国等咖啡消费城市。爱精品咖啡,想交一样爱咖啡的朋友。欢迎大家关注我的头条号和宿禧咖啡馆,长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。爱咖啡,让我们聚在一起。与您分享精彩生活每一天。

 

谢谢观看!

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